L'élégance sans effort
Une étonnante collection de recettes internationales simples et faciles à suivre, provenant du monde entier. Trouvez des recettes pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, le dessert ainsi que des entrées et des recettes santé.
Cela fait des mois que j'ai envie de partager avec vous cette recette de poisson poché au gombo, et je suis tellement heureuse que ce jour soit enfin arrivé ! Il y a plusieurs mois, j'ai mangé une délicieuse soupe de gombo chez une amie. J'en ai été définitivement inspirée pour réaliser cette recette.
Cette recette est si légère, saine et équilibrée que votre palette est ravie à chaque cuillère.
[Lire la suite...] sur la recette du poisson poché au gomboAujourd'hui, nous allons parler d'une recette de poulet mayo qui me tient à cœur.
Si vous n'avez pas le temps de cuisiner, vous pouvez toujours trouver du Poulet Mayo dans toutes les rues du Congo-Kinshasa. Chaque famille a sa propre recette, mais la méthode de cuisson de base est toujours la même.
Je ne suis pas sûr de son origine mais la recette du poulet mayo (poulet avec mayonnaise) a gagné en popularité au cours des cinq dernières années à Kinshasa.
[Lire la suite...] sur la recette du poulet mayo du CongoLes frites de yuca croustillantes, également appelées frites de manioc, sont très populaires au Congo. Elles sont tendres, mais présentent tout de même un bon contraste de texture. Elles sont très simples à réaliser avec seulement deux ingrédients. Ces frites peuvent également être frites dans de l'huile de cuisson ou du saindoux pour plus de goût.
Au Congo, elles sont généralement servies en apéritif ou en collation avec des cacahuètes bouillies ou grillées. Les frites de yuca sont une nourriture de rue courante en Afrique et sont souvent servies dans les cafés pour satisfaire ceux qui ont envie de quelque chose de plus substantiel que les traditionnelles frites fines.
[Lire la suite...] sur Frites de yuca (manioc) croustillantes et moelleusesLaissez-moi partager avec vous trois recettes de sauces essentielles que vous devriez réaliser cet été.
L'été est là, et il est temps de commencer à cuisiner dehors avec votre gril. Si vous n'êtes pas familier avec le barbecue, il y a quelques sauces essentielles à connaître. Pour que vos repas soient une bonne surprise, essayez ces recettes de sauces pour l'été, qui sont faciles à mettre en œuvre, tant sur le plan financier que sur celui de la saveur !
J'ai toujours l'impression que pendant l'été, les recettes doivent être fraîches, légères et surtout faites en moins de 30 minutes !
[Lire la suite...] sur 3 recettes de sauces essentielles à réaliser cet étéÀ présent, la plupart d'entre vous savent que j'adore faire, manger et développer toutes sortes de recettes de beignets africains (également appelés " puff-puff "). Ce délice est très populaire dans toute l'Afrique sub-saharienne. Il peut être connu sous différents noms mais le processus de cuisson est à peu près le même partout.
J'ai pensé faire un tour d'horizon des succulentes recettes de feuilletés qui vous feront tomber amoureux d'eux comme jamais. Pour ceux d'entre vous qui viennent de les découvrir, je vous garantis que vous ne vous ennuierez pas avec cette sélection. Je vous suggère d'essayer différentes recettes, au moins une par semaine. Attendez. Nous pourrions même créer un mois spécial "puff-puff"... restez à l'écoute.
J'ai sélectionné ces recettes parce que je les trouve originales et faciles à suivre.
[Lire la suite...] sur les 5 meilleures recettes de beignets africains (PUFF-PUFF) Round UpUne salade de sorgho au poulet est la salade parfaite pour briser la routine tout en mangeant sainement. Vous avez de l'avocat, du poulet, du poivron vert, du poivron rouge, des haricots blancs qui se marient merveilleusement bien avec une vinaigrette au vin rouge et aux échalotes. Ainsi, vous obtenez une salade fraîche, légère et tellement délicieuse. Après avoir lu cet article, le sorgho deviendra votre céréale préférée pour cuisiner. Je vous le garantis !
[Lire la suite...] sur la recette de la salade de sorgho au poulet
