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Amuse-gueules

Recettes d'apéritif et petites bouchées parfaites pour accueillir des fêtes et des rassemblements. Trouvez de superbes collations, des hors-d'œuvre et des échantillons d'aliments à manger sur le pouce.

Recette de beignets africains à la sauce framboise et à l'ananas

12 février 2021 par Magali Mutombo

Beignets africains à la sauce framboise dans une assiette blanche

Les beignets africains à la sauce framboise et à l'ananas sont à garder. La combinaison de toutes ces saveurs crée une explosion en bouche. Vous savez sans doute maintenant que j'adore les beignets africains ! Je n'en ai jamais assez ! 🙂 Vous pouvez trouver ma recette extrêmement facile de beignets ici.

[Lire la suite...] sur la recette des beignets africains à la sauce framboise et à l'ananas

Classé sous : Amuse-gueules, Desserts, Recettes Tagged With : beignets africains, sauce framboise

Recette de brochettes de crevettes

27 novembre 2020 par Magali Mutombo

Brochettes de crevettes sur assiette blanche

Voici une recette rapide et facile de brochettes de crevettes qui peut être réalisée en moins de dix minutes. Elles peuvent être accompagnées d'une soupe, d'une salade, de pâtes, de riz, pour n'en citer que quelques-uns. Elles sont parfaites pour toutes les occasions et tellement délicieuses ! Pour cette recette, j'ai utilisé un mélange de Grace Foods appelé assaisonnement Jerk. 

[Lire la suite...] à propos de la recette des brochettes de crevettes

Classé sous : Entrées, Dîners, Déjeuners, Recettes Tagged With : brochettes de crevettes

Beignets africains (soufflés) avec sauce à la mangue

16 septembre 2020 par Magali Mutombo

Beignets africains (puff puff) dans un bol gris avec sauce à la mangue à part

Les beignets africains, également appelés mikate au Congo, puff-puff en Afrique occidentale, sont un dessert/snack très populaire en Afrique. Ces beignets sont accompagnés d'une sauce à la mangue avec des feuilles de menthe. Elles sont si délicieuses que je pourrais les manger à n'importe quel moment de la journée. Contrairement aux beignets de la Nouvelle-Orléans, les mikates sont faits uniquement avec de la farine et du sucre, qui sont ensuite frits par trempage. 

[Lire la suite...] sur les beignets africains (soufflés) à la sauce à la mangue

Classé sous : Amuse-gueules, Desserts, Recettes Tagged With : beignets africains, sauce à la mangue, soufflé

Recette de salade d'oseille (Ngayi ngayi)

8 septembre 2020 par Magali Mutombo

salade d'oseille sur assiette blanche

La recette de la salade d'oseille n'est pas une salade d'été courante, mais elle peut néanmoins rafraîchir votre palette de temps en temps. Cette salade est composée de patates douces blanches, d'avocat, de tomates et de basilic, et arrosée d'une vinaigrette à la moutarde. L'oseille se présente sous différentes formes et couleurs.

[Lire la suite...] à propos de la recette de la salade d'oseille (Ngayi ngayi)

Classé sous : Amuse-gueules, Déjeuner, Recettes Tagged With : avocat, basilic, salade d'oseille

Recette de la salade de pois chiches aux oignons marinés

14 juillet 2020 par Magali Mutombo

Salade de pois chiches avec oignons marinés dans un bol blanc

Cette recette de salade de pois chiches aux oignons marinés était la recette parfaite pour l'été chaud que nous avons connu à Toronto ! Sérieusement, nous avons connu cinq jours consécutifs de températures supérieures à 30° Celsius ! Les recettes froides sont définitivement une nécessité, surtout si votre système de climatisation a décidé de se casser ! Je vais m'arrêter ici...

[Lire la suite...] à propos de la recette de la salade de pois chiches aux oignons marinés

Classé sous : Amuse-gueules, Déjeuner, Recettes Tagged With : santé, keto, paleo, salade, végétalien, végétarien

Salade de mangue facile à la feta

24 juin 2020 par Magali Mutombo

salade de mangues sur une assiette avec un verre de vin et des mangues en accompagnement

Lorsqu'on pense à une recette de salade, il y a tellement de choix qu'on est submergé. Avec seulement trois ingrédients, vous apprendrez à préparer une salade savoureuse.

[Lire la suite...] sur Salade de mangue facile à la feta

Classé sous : Amuse-gueules, Déjeuner, Recettes

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Bienvenue sur mon blog alimentaire

Salut ! Je suis Magali. J'ai essayé de nombreuses recettes simples avec différents styles de cuisine. J'ai hâte de la partager avec vous !

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