À présent, la plupart d'entre vous savent que j'adore faire, manger et développer toutes sortes de recettes de beignets africains (également appelés " puff-puff "). Ce délice est très populaire dans toute l'Afrique sub-saharienne. Il peut être connu sous différents noms mais le processus de cuisson est à peu près le même partout.
J'ai pensé faire un tour d'horizon des succulentes recettes de feuilletés qui vous feront tomber amoureux d'eux comme jamais. Pour ceux d'entre vous qui viennent de les découvrir, je vous garantis que vous ne vous ennuierez pas avec cette sélection. Je vous suggère d'essayer différentes recettes, au moins une par semaine. Attendez. Nous pourrions même créer un mois spécial "puff-puff"... restez à l'écoute.
J'ai sélectionné ces recettes parce que je les trouve originales et faciles à suivre.
#1. Recette des feuilletés au chocolat
Je suis tombée par hasard sur cette recette et j'ai commencé à saliver en lisant l'article ! LOL Les ingrédients ne sont pas difficiles à trouver et sont probablement déjà dans votre garde-manger. Vous pouvez toujours ajuster la quantité de sucre pour les rendre moins sucrés si vous le désirez. Cette recette est définitivement à conserver !
Conseil : Faire des feuilletés demande de la pratique ! Plus vous en faites, plus c'est facile et plus ils sont savoureux.
#2 Beignets africains avec sauce à la mangue
Ok, je suis peut-être un peu partial ici puisque c'est une de mes recettes. Mais... c'est absolument délicieux. C'est la sauce à la mangue qui donne le plus de goût à ce plat. Si vous êtes un amateur de mangue, vous vous sentirez comme chez vous avec cette recette.
#3 Feuilletés à la noix de coco frits céto
Ce n'est pas votre recette typique de puff-puffs, mais j'ai pensé qu'elle était assez intéressante pour quiconque est allergique au gluten ou n'utilise pas de farine complète. Vous pouvez quand même déguster ces feuilletés avec de la farine sans gluten tout en faisant preuve de créativité !
#4 Beignets africains avec sauce aux framboises et ananas frits
Les beignets africains se marient avec presque tout ! Pensez aux fruits ou aux saveurs que vous appréciez le plus et essayez de les incorporer dans vos beignets. Vous serez étonné ! J'adore manger de la framboise et de l'ananas frit. L'ananas frit est ma révélation alimentaire de l'année ! Il est incroyablement bon et peut être préparé sur le gril ou à la poêle. Dernièrement, j'ai essayé de l'incorporer dans tout ce que je crée. Ne soyez donc pas surpris si vous trouvez de l'ananas frit dans les prochaines recettes ! LOL
#5 Feuilletés au sucre de cannelle avec une sauce au caramel
Ces feuilletés sont un excellent choix si vous avez la dent sucrée. Le sucre à la cannelle et la sauce au caramel se marient parfaitement. Cette recette ne vous décevra pas. Bien que cette recette nécessite de la levure active, vous pouvez toujours la remplacer par une farine autolevante si vous ne vous sentez pas à l'aise avec la levure active. Personnellement, je suis l'ennemi juré de la levure active ! Nous avons de bons et de mauvais jours. Je dis ça comme ça... lol
Voilà, mes amis. J'espère que cela vous aidera et vous donnera envie de vous lancer dans la fabrication de vos propres puff puffs. Amusez-vous, amusez-vous à les faire et partagez ce que vous avez trouvé !
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