Fufu bleu

L'élégance sans effort

Recettes

Une étonnante collection de recettes internationales simples et faciles à suivre, provenant du monde entier. Trouvez des recettes pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, le dessert ainsi que des entrées et des recettes santé.

Fufu rouge, côtelettes d'agneau et épinards sautés

par

Le fufu rouge avec des côtelettes d'agneau et des épinards sautés est une recette inattendue et étonnamment délicieuse.

Mais d'abord, laissez-moi commencer par le début. Pourquoi diable ferais-je du fufu rouge ? La réponse est simple : parce que je le voulais ! LOL

Je me suis toujours demandé ce que l'on pouvait faire d'autre avec le fufu. Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas le fufu (son origine et sa fabrication), veuillez lire ce post

[Lire la suite...] à propos du Fufu rouge avec des côtelettes d'agneau et des épinards sautés

Recette de la mousse au chocolat et au café

par

La recette de la mousse au chocolat et au café est la recette ultime pour tous les amateurs de chocolat et de L profond ! J'aime évidemment tout ce qui est chocolat. Cependant, je ne bois pas de café ; mais j'aime le café dans les desserts. J'ai essayé de combiner les deux saveurs pour obtenir quelque chose de moins lourd. La mousse est une technique française utilisée dans les desserts, principalement pour rendre un ingrédient léger et aéré. La mousse au chocolat est une recette très populaire qui est étonnamment facile à réaliser. Il existe de nombreuses versions de mousses au chocolat. Je voulais que la recette reste simple et efficace. L'objectif est de goûter le chocolat et le café et de garder le tout léger. 

[Lire la suite...] à propos de la recette de la mousse au chocolat et au café

Recette de riz épicé à la citronnelle

par

La recette de riz épicé à la citronnelle est une recette qui a tellement de saveurs et d'arômes qu'elle laissera une odeur si invitante dans votre cuisine. Vous trouverez dans ce riz de la citronnelle, du poivre habanero, des oignons verts, de la pâte de tomates, des tomates fraîches. La combinaison de ces ingrédients dans une seule casserole donne à la personnalité un tel punch, c'est étonnant.

[Lire la suite...] à propos de la recette de riz épicé à la citronnelle

Comment faire un gratin dauphinois aux poireaux

par

Vous serez surpris de constater à quel point il est facile de faire un gratin dauphinois aux poireaux. Une recette originale de gratin dauphinois ne contient pas de fromage. Je sais que c'est difficile à croire, car on voit tant de recettes utilisant beaucoup de fromage. J'ai été heureux de découvrir que je n'avais pas besoin de calories supplémentaires pour obtenir un "vrai gratin". 

[Lire la suite...] sur Comment faire un gratin dauphinois aux poireaux

Recette de ragoût de feuilles d'amarante (biteku teku)

par

La recette de ragoût de feuilles d'amarante est l'une de mes recettes de ragoût de légumes préférées. Il s'agit d'une plante à feuilles vertes qui est normalement cultivée en Afrique, en Asie et dans les Caraïbes. Elle est connue sous différents noms dans toute l'Afrique (biteku-teku, efo tete, ndunda). En raison de l'immigration, vous pouvez facilement trouver ce légume sur un marché asiatique ou international en Amérique. La plante est considérée comme un super-aliment en raison de ses nutriments et des bienfaits pour la santé de ses feuilles et de ses graines. 

[En savoir plus...] sur la recette du ragoût de feuilles d'amarante (biteku teku)

Recette de madeleines spongieuses

par

La recette des madeleines spongieuses est incroyablement facile à réaliser et se mange aussi vite que vous les faites. Les madeleines sont des mini gâteaux français en forme de coquille, bien gonflés et spongieux. Elles sont très populaires en France et sont généralement aromatisées à la vanille ou au zeste d'agrumes. Ces madeleines spongieuses sont les préférées de mes enfants et ils n'en ont jamais assez à chaque fois que je les prépare. Ils les appellent "planches de surf" ! LOL

[En savoir plus...] sur la recette de la madeleine spongieuse