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Recette de brochettes de crevettes

27 novembre 2020 par Magali Mutombo

Recette de brochettes de crevettes
Aller à la recette

Voici une recette rapide et facile de brochettes de crevettes qui peut être réalisée en moins de dix minutes. Elles peuvent être accompagnées d'une soupe, d'une salade, de pâtes, de riz, pour n'en citer que quelques-uns. Elles sont parfaites pour toutes les occasions et tellement délicieuses ! Pour cette recette, j'ai utilisé un mélange de Grace Foods appelé assaisonnement Jerk. 

Cet assaisonnement est la bombe ! Il est un peu piquant mais pas trop fort. J'adore ajouter de la saveur jamaïcaine à mes crevettes.

Saisonnage d'un bocal.

Elle rend les crevettes si succulentes que vous en redemanderiez ! Cet assaisonnement se marie bien avec tout type de viande ou de poisson. Un peu de ce condiment fera beaucoup de bien. J'ai acheté le mien chez mon épicier local à Toronto. Si vous vivez dans la région du Grand Toronto, cet assaisonnement est à rechercher. Vous ne serez certainement pas déçu. 

crevettes en brochettes

Quelle est la différence entre une crevette et un crevettier ?

J'étais tout le temps confus sur le sujet. L'erreur courante est de penser qu'il s'agit de la même chose, mais en taille différente, ce qui n'est pas vrai. La principale raison de cette croyance est que les crevettes vendues dans le commerce sont récoltées très jeunes. La différence scientifique entre les deux est que les crevettes ont une paire de pattes en forme de griffes alors que les crevettes ont trois paires. De plus, les crevettes et les langoustines vivent dans des eaux différentes. Pour en savoir plus sur le sujet, cliquez ici.

Où ai-je acheté mes crevettes géantes ?

J'ai acheté ces crevettes géantes pour mon magasin de gros local. La quantité pour le prix était très importante. Sans compter que nous ne sommes pas "en saison" pour en acheter des fraîches. Les fruits de mer en général ont tendance à être plus chers que les autres protéines. Par conséquent, vous en aurez plus pour votre argent en achetant chez un grossiste. Cependant, vous pourriez renoncer un peu à la qualité.

Quels ustensiles de cuisine ai-je utilisés ?

Pour cette recette, vous n'avez pas besoin de grill. J'ai utilisé une poêle à griller, mais une poêle ordinaire ferait l'affaire. Un peu d'huile d'olive dessus ferait l'affaire. 

Comment faire des brochettes de crevettes ?

Des crevettes en brochettes

Dans un saladier, mettez les épices sur vos crevettes avec l'huile et le sel.

Mélangez le tout avec vos mains ou une cuillère en bois.

Laissez reposer pendant au moins 30 minutes (facultatif).

Mettez vos crevettes sur des brochettes avec de l'huile d'olive. 

Faites chauffer votre poêle à griller sur un feu moyennement élevé.

crevettes à la poêle grillée

Griller jusqu'à ce qu'ils deviennent plus foncés pendant 2-3 min des deux côtés.

Arroser les crevettes avec du beurre à l'ail.

Voilà !

Alors que je poursuis mon parcours de perte de poids (j'ai perdu 5 kilos !), j'ai dégusté des crevettes grillées avec une salade !

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Brochettes de crevettes sur assiette blanche

Recette de brochettes de crevettes

5 étoiles 4 étoiles 3 étoiles 2 étoiles 1 étoile 5 sur 4 commentaires
  • Auteur : Magali Mutombo
  • Temps de préparation : 2 min
  • L'heure de la cuisine : 6 min
  • Temps total : 8 min
  • Céder : 3
  • Catégorie : Amuse-gueule, déjeuner, dîner
  • Méthode : Cuisine
  • Cuisine : Jamaïcain
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Description

Parfait avec une soupe, une salade, des pâtes, etc.


Ingrédients

Échelle

200 grammes de crevettes

1 cuillère à soupe d'assaisonnement jerk de (Grace Foods)

Un filet d'huile d'olive

 

Beurre à l'ail :

-· 1 gousse d'ail hachée

-· ¼ tasse de beurre fondu

-· 1 cuillère à café de persil haché

 


Instructions

Dans un saladier, mettez les épices sur vos crevettes avec l'huile et le sel.

Mélangez le tout avec vos mains ou une cuillère en bois.

Laissez reposer pendant au moins 30 minutes (facultatif).

Mettez vos crevettes sur des brochettes avec de l'huile d'olive. 

Faites chauffer votre poêle à griller sur un feu moyennement élevé.

Griller jusqu'à ce qu'ils deviennent plus foncés pendant 2-3 min des deux côtés.

Arroser les crevettes avec du beurre à l'ail.


Avez-vous fait cette recette ?

Partagez une photo et taggez-nous - nous sommes impatients de voir ce que vous avez fait !

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Classé sous : Entrées, Dîners, Déjeuners, Recettes Tagged With : brochettes de crevettes

Interactions avec les lecteurs

Commentaires

  1. Eric dit

    1er décembre 2020 à 12h14

    J'adore les épices à conserves. Je ne l'ai jamais essayé avec des crevettes. Ce week-end, si c'est assez frais, je vais définitivement l'essayer sur le grill.

    Réponse
  2. Kay dit

    2 décembre 2020 à 7h14

    Nous les avons pris hier soir en entrée avant notre repas principal et nous voulions juste vous dire à quel point nous les avons appréciés ! Nous avons utilisé la marque Dunn's River car au Royaume-Uni, nous n'avons pas pu trouver celle que vous avez utilisée. C'était fabuleux.

    Réponse
  3. Ayngelina dit

    2 décembre 2020 à 15h43

    Les crevettes sont mon plat de prédilection pour un dîner rapide en semaine, mais je n'ai jamais essayé avec un abruti. Merci pour l'inspiration.

    Réponse
  4. Brandi L Brown dit

    2 décembre 2020 à 18h31

    Cela semble facile et délicieux - exactement ce que je recherche dans une recette ! Je ne connaissais pas la différence entre les crevettes et les crevettes, alors j'ai appris quelque chose de nouveau aujourd'hui aussi ! Je parie que les crevettes pourraient facilement remplacer les crevettes dans cette recette - vous croyez ?

    Réponse
    • Magali Mutombo dit

      8 décembre 2020 à 3h48

      Absolument, vous pouvez les remplacer ! Je l'ai appris il n'y a pas longtemps aussi 🙂 Merci !

      Réponse
  5. Christina dit

    2 décembre 2020 à 18h42

    C'est si délicieux ! J'ai hâte de refaire cette recette !

    Réponse
  6. Rosario Arecco dit

    3 décembre 2020 à 12h55

    Délicieux et simple, parfait pour un dîner de semaine !

    Réponse
  7. Connie dit

    5 décembre 2020 à 2h25 du matin

    Ça a l'air délicieux ! Je suis allé en Jamaïque il y a quelques années et je suis tombé amoureux de l'assaisonnement à la con. Il y a longtemps que je n'ai rien fait avec, mais c'est bon de savoir que je peux l'ajouter aux crevettes. Et félicitations pour votre voyage de perte de poids !

    Réponse
  8. Kyle dit

    7 décembre 2020 à 12h46

    Il a l'air si délicieux que je vais certainement essayer de le cuisiner avec ma mère ☺️. Awesome post love it

    Réponse
    • Magali Mutombo dit

      8 décembre 2020 à 3h45

      Merci beaucoup !

      Réponse

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Évaluation de la recette 5 étoiles 4 étoiles 3 étoiles 2 étoiles 1 étoile

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