Voici une recette rapide et facile de brochettes de crevettes qui peut être réalisée en moins de dix minutes. Elles peuvent être accompagnées d'une soupe, d'une salade, de pâtes, de riz, pour n'en citer que quelques-uns. Elles sont parfaites pour toutes les occasions et tellement délicieuses ! Pour cette recette, j'ai utilisé un mélange de Grace Foods appelé assaisonnement Jerk.
Cet assaisonnement est la bombe ! Il est un peu piquant mais pas trop fort. J'adore ajouter de la saveur jamaïcaine à mes crevettes.
Elle rend les crevettes si succulentes que vous en redemanderiez ! Cet assaisonnement se marie bien avec tout type de viande ou de poisson. Un peu de ce condiment fera beaucoup de bien. J'ai acheté le mien chez mon épicier local à Toronto. Si vous vivez dans la région du Grand Toronto, cet assaisonnement est à rechercher. Vous ne serez certainement pas déçu.
Quelle est la différence entre une crevette et un crevettier ?
J'étais tout le temps confus sur le sujet. L'erreur courante est de penser qu'il s'agit de la même chose, mais en taille différente, ce qui n'est pas vrai. La principale raison de cette croyance est que les crevettes vendues dans le commerce sont récoltées très jeunes. La différence scientifique entre les deux est que les crevettes ont une paire de pattes en forme de griffes alors que les crevettes ont trois paires. De plus, les crevettes et les langoustines vivent dans des eaux différentes. Pour en savoir plus sur le sujet, cliquez ici.
Où ai-je acheté mes crevettes géantes ?
J'ai acheté ces crevettes géantes pour mon magasin de gros local. La quantité pour le prix était très importante. Sans compter que nous ne sommes pas "en saison" pour en acheter des fraîches. Les fruits de mer en général ont tendance à être plus chers que les autres protéines. Par conséquent, vous en aurez plus pour votre argent en achetant chez un grossiste. Cependant, vous pourriez renoncer un peu à la qualité.
Quels ustensiles de cuisine ai-je utilisés ?
Pour cette recette, vous n'avez pas besoin de grill. J'ai utilisé une poêle à griller, mais une poêle ordinaire ferait l'affaire. Un peu d'huile d'olive dessus ferait l'affaire.
Comment faire des brochettes de crevettes ?
Dans un saladier, mettez les épices sur vos crevettes avec l'huile et le sel.
Mélangez le tout avec vos mains ou une cuillère en bois.
Laissez reposer pendant au moins 30 minutes (facultatif).
Mettez vos crevettes sur des brochettes avec de l'huile d'olive.
Faites chauffer votre poêle à griller sur un feu moyennement élevé.
Griller jusqu'à ce qu'ils deviennent plus foncés pendant 2-3 min des deux côtés.
Arroser les crevettes avec du beurre à l'ail.
Voilà !
Alors que je poursuis mon parcours de perte de poids (j'ai perdu 5 kilos !), j'ai dégusté des crevettes grillées avec une salade !
Recette de brochettes de crevettes
- Temps de préparation : 2 min
- L'heure de la cuisine : 6 min
- Temps total : 8 min
- Céder : 3
- Catégorie : Amuse-gueule, déjeuner, dîner
- Méthode : Cuisine
- Cuisine : Jamaïcain
Description
Parfait avec une soupe, une salade, des pâtes, etc.
Ingrédients
200 grammes de crevettes
1 cuillère à soupe d'assaisonnement jerk de (Grace Foods)
Un filet d'huile d'olive
Beurre à l'ail :
-· 1 gousse d'ail hachée
-· ¼ tasse de beurre fondu
-· 1 cuillère à café de persil haché
Instructions
Dans un saladier, mettez les épices sur vos crevettes avec l'huile et le sel.
Mélangez le tout avec vos mains ou une cuillère en bois.
Laissez reposer pendant au moins 30 minutes (facultatif).
Mettez vos crevettes sur des brochettes avec de l'huile d'olive.
Faites chauffer votre poêle à griller sur un feu moyennement élevé.
Griller jusqu'à ce qu'ils deviennent plus foncés pendant 2-3 min des deux côtés.
Arroser les crevettes avec du beurre à l'ail.
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J'adore les épices à conserves. Je ne l'ai jamais essayé avec des crevettes. Ce week-end, si c'est assez frais, je vais définitivement l'essayer sur le grill.
Nous les avons pris hier soir en entrée avant notre repas principal et nous voulions juste vous dire à quel point nous les avons appréciés ! Nous avons utilisé la marque Dunn's River car au Royaume-Uni, nous n'avons pas pu trouver celle que vous avez utilisée. C'était fabuleux.
Les crevettes sont mon plat de prédilection pour un dîner rapide en semaine, mais je n'ai jamais essayé avec un abruti. Merci pour l'inspiration.
Cela semble facile et délicieux - exactement ce que je recherche dans une recette ! Je ne connaissais pas la différence entre les crevettes et les crevettes, alors j'ai appris quelque chose de nouveau aujourd'hui aussi ! Je parie que les crevettes pourraient facilement remplacer les crevettes dans cette recette - vous croyez ?
Absolument, vous pouvez les remplacer ! Je l'ai appris il n'y a pas longtemps aussi 🙂 Merci !
C'est si délicieux ! J'ai hâte de refaire cette recette !
Délicieux et simple, parfait pour un dîner de semaine !
Ça a l'air délicieux ! Je suis allé en Jamaïque il y a quelques années et je suis tombé amoureux de l'assaisonnement à la con. Il y a longtemps que je n'ai rien fait avec, mais c'est bon de savoir que je peux l'ajouter aux crevettes. Et félicitations pour votre voyage de perte de poids !
Il a l'air si délicieux que je vais certainement essayer de le cuisiner avec ma mère ☺️. Awesome post love it
Merci beaucoup !