Description
Ces brochettes de crevettes au jerk sont juteuses, fumées et débordantes de saveurs des Caraïbes. Enrobées d'un mélange d'épices jerk jamaïcain et grillées en moins de 15 minutes, elles sont idéales pour les barbecues estivaux, les repas en plein air et les dîners simples en semaine.
Ingrédients
200 grammes de crevettes
1 cuillère à soupe d'assaisonnement jerk de (Grace Foods)
Un filet d'huile d'olive
Beurre à l'ail :
-· 1 gousse d'ail hachée
-· ¼ tasse de beurre fondu
-· 1 cuillère à café de persil haché
Instructions
Dans un saladier, mettez les épices sur vos crevettes avec l'huile et le sel.
Mélangez le tout avec vos mains ou une cuillère en bois.
Laissez reposer pendant au moins 30 minutes (facultatif).
Mettez vos crevettes sur des brochettes avec de l'huile d'olive.
Faites chauffer votre poêle à griller sur un feu moyennement élevé.
Griller jusqu'à ce qu'ils deviennent plus foncés pendant 2-3 min des deux côtés.
Arroser les crevettes avec du beurre à l'ail.