Je suis un grand fan de Noël pour de nombreuses raisons. La première est que nous célébrons la naissance de Jésus. En tant que chrétien, commémorer la naissance de notre Seigneur est un puissant témoignage de notre foi. La deuxième raison est la famille. En grandissant, le jour de Noël était le jour où nous pouvions manger quelque chose que nous n'avions pas l'habitude de manger pendant l'année. Ma mère cuisinait "le canard à l'orange". C'est cette viande juteuse au goût sucré et salé que je trouvais toujours si succulente.
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Une étonnante collection de recettes internationales simples et faciles à suivre, provenant du monde entier. Trouvez des recettes pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, le dessert ainsi que des entrées et des recettes santé.
Salade de riz noir aux crevettes et à l'avocat
Avez-vous déjà entendu parler du riz interdit ou du riz noir ? Eh bien, j'ai appris que le riz noir était interdit dans l'ancienne Chine et qu'il n'était cultivé que pour la royauté. Dieu merci, nous pouvons maintenant manger ce riz dans le monde entier ! Ce riz est riche en fibres, en vitamines et a un goût de noisette qui se marie très bien avec n'importe quel type de vinaigrette.
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J'ai mangé mes premiers roulés de laitue à la Cheesecake factory et j'ai pensé que c'était parfait pour le déjeuner ! J'ai vraiment aimé parce que c'est léger, plein de saveurs et de nutriments.
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Avez-vous des jours comme moi où vous voulez manger mais ne voulez pas vous sentir léthargique par la suite ? Alors, cette salade est pour vous. Le tabouli trouve son origine au Moyen-Orient, au Liban précisément. Il est fait avec du bulgur qui est une sorte de blé. Il n'est pas nécessaire de le cuire.
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Alors que nous approchons lentement de la fin de l'hiver (j'ai hâte), cette soupe au gingembre vous aiderait à survivre à ces températures extrêmement froides que nous connaissons à Toronto ! Le gingembre lui donne un coup de fouet que j'aime particulièrement. J'aime aussi ajouter de la courge musquée à ma soupe pour obtenir une texture veloutée. De plus, en faisant rôtir la courge, vous réduisez le temps de cuisson de la soupe. C'est une soupe nettoyante, pauvre en matières grasses et pleine de vitamines, qui est parfaite pour l'hiver !
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Avez-vous déjà entendu parler de la recette de la soupe aux feuilles d'amarante ? Cette soupe est si crémeuse et délicieuse que si vous l'avez essayée, vous vous souvenez certainement que vous en redemandiez. Elle est parfaite par temps froid ou lorsque vous vous sentez mal. Vous pouvez la déguster toute l'année si vous le souhaitez.
Je préfère la déguster chaude avec des croûtons sur le dessus ou des toasts sur le côté. C'est tellement délicieux !