• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale

Fufu bleu

L'élégance sans effort

  • HOME
  • RECETTES
    • PETIT DÉJEUNER
    • DÉJEUNER
    • DINER
    • PLAT LATÉRAL
    • DESSERTS
    • APPÉCIATEURS
    • SOUP
    • CONDITIONS
  • BLOGUE
  • À PROPOS DE
    • RENCONTRE AVEC MAGALI
    • À PROPOS DE BLUE FUFU
    • QU'EST-CE QUE LE FUFU ?
  • CHOSES À SAVOIR
    • RESSOURCES
    • CONTACT
    • CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ
  • SÉLECTIONNER LA LANGUE
    • English
    • Français

Salade de tabouli au saumon

24 juin 2020 par Magali Mutombo

Salade de tabouli au saumon
Aller à la recette

Avez-vous des jours comme moi où vous voulez manger mais ne voulez pas vous sentir léthargique par la suite ? Alors, cette salade est pour vous. Le tabouli trouve son origine au Moyen-Orient, au Liban précisément. Il est fait avec du bulgur qui est une sorte de blé. Il n'est pas nécessaire de le cuire.

Comme pour toute salade, il suffit de rassembler les ingrédients dans un bol. J'ai ajouté du poisson à part pour avoir un peu de protéines dans mon plat. C'est un plat très sain, rafraîchissant et absolument délicieux !

Imprimer
horloge icône de l'horlogecoutellerie icône de la coutelleriedrapeau icône du drapeaudossier icône de dossierinstagram icône d'instagrampinterest icône pinterestfacebook icône facebookimprimer icône d'impressionplaces icône en forme de carrécœur icône du coeurcœur solide icône solide du cœur
deux bols de salade de tabouli avec des oignons verts et du citron sur une table en bois bleu

Salade de tabouli au saumon

  • Auteur : Magali
  • Temps de préparation : 1h 15 min
  • L'heure de la cuisine : 15 min
  • Temps total : 1h 30 min
  • Céder : 4 1x
  • Catégorie : déjeuner
  • Cuisine : Méditerranée
Imprimer la recette
Épingler la recette

Description

C'est une recette saine avec du saumon et du boulgour. J'ai ajouté de la menthe, du concombre, des tomates pour apporter de la fraîcheur à la salade.


Ingrédients

Échelle

Pour la salade :

  • 1/2 tasse de boulgour
  • 1/2 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  •  1/8 de cuillère à café de poivre noir moulu grossièrement
  • 4 tiges d'oignon vert, hachées
  • 1 tasse de persil frais, haché
  • 3 tomates roma, hachées finement
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 tasse de feuilles de menthe (hachées)

Pour le saumon :

  • Filet de saumon avec la peau
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Instructions

Pour la salade :

  1. Rincer et faire tremper le boulgour jusqu'à ce qu'il soit mou, environ 30 minutes.
  2. Dans un bol, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans une tasse et fouettez.
  3. Bien égoutter le boulgour et ajouter le reste des ingrédients dans le bol.
  4. Remuez doucement et laissez reposer pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Pour le poisson :

  1. Mettez toutes les épices sur la chair du poisson.
  2. Faire chauffer l'huile dans une casserole.
  3. Saisir le poisson en commençant par la peau 
  4. Retournez-le et fouillez-le pendant 2 min maximum.

Mots-clés : salade de tabouli, saumon

Avez-vous fait cette recette ?

Partagez une photo et taggez-nous - nous sommes impatients de voir ce que vous avez fait !

Partagez ceci :

  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Intérêt
  • Yummly

Liens connexes

Classé sous : Déjeuner, Recettes

Interactions avec les lecteurs

Laissez une réponse Annuler la réponse

Votre adresse électronique ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *.

Évaluation de la recette ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Encadré principal

Bienvenue sur mon blog alimentaire

Salut ! Je suis Magali. J'ai essayé de nombreuses recettes simples avec différents styles de cuisine. J'ai hâte de la partager avec vous !

En savoir plus

SUIVEZ-MOI SUR SOCIAL

  • Facebook
  • Instagram
  • Intérêt
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Recettes en vedette

3 sauces indispensables pour l'été

3 Recettes de sauces essentielles à réaliser cet été

aubergines confites et poisson saisi sur une assiette blanche à côté d'une marmite bleue avec aubergines confites.

Aubergines confites à l'huile de palme et poisson poêlé

poulet avec sauce au beurre de cacahuètes dans un bol blanc à côté de pondu (feuilles de manioc) dans un bol blanc.

Poulet à la sauce au beurre de cacahuètes 

mbinzo à l'avocat et à la sauce aux épinards

Mbinzo à la sauce à l'avocat et aux épinards

anchois séchés avec sauce aux poivrons carbonisés dans une assiette de pâtes blanches.

Anchois séchés avec sauce aux poivrons carbonisés

Avant le pied

SUIVEZ-MOI SUR SOCIAL

  • Facebook
  • Instagram
  • Intérêt
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 - Blue Fufu