Les beignets africains à la sauce framboise et à l'ananas sont à garder. La combinaison de toutes ces saveurs crée une explosion en bouche. Vous savez sans doute maintenant que j'adore les beignets africains ! Je n'en ai jamais assez ! 🙂 Vous pouvez trouver ma recette extrêmement facile de beignets ici.
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Recettes d'apéritif et petites bouchées parfaites pour accueillir des fêtes et des rassemblements. Trouvez de superbes collations, des hors-d'œuvre et des échantillons d'aliments à manger sur le pouce.
Beignets africains (soufflés) avec sauce à la mangue
Les beignets africains, également appelés mikate au Congo, puff-puff en Afrique occidentale, sont un dessert/snack très populaire en Afrique. Ces beignets sont accompagnés d'une sauce à la mangue avec des feuilles de menthe. Elles sont si délicieuses que je pourrais les manger à n'importe quel moment de la journée. Contrairement aux beignets de la Nouvelle-Orléans, les mikates sont faits uniquement avec de la farine et du sucre, qui sont ensuite frits par trempage.
[Lire la suite...] sur les beignets africains (soufflés) à la sauce à la mangueRecette de la salade de pois chiches aux oignons marinés
Cette recette de salade de pois chiches aux oignons marinés était la recette parfaite pour l'été chaud que nous avons connu à Toronto ! Sérieusement, nous avons connu cinq jours consécutifs de températures supérieures à 30° Celsius ! Les recettes froides sont définitivement une nécessité, surtout si votre système de climatisation a décidé de se casser ! Je vais m'arrêter ici...
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Lorsqu'on pense à une recette de salade, il y a tellement de choix qu'on est submergé. Avec seulement trois ingrédients, vous apprendrez à préparer une salade savoureuse.
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C'était tellement amusant d'avoir Pearl à nouveau ! Nous avons préparé un plateau avec des plantains, de l'avocat, du bœuf et de la mangue. Nous avons fait une sauce aigre-douce pour l'accompagner. Cette sauce est une bombe ! La première fois que j'ai fait cette sauce, c'était par erreur LOL. J'essayais de faire une autre sauce et ça n'a pas marché comme je le voulais. Alors, j'ai commencé à réfléchir à la volée et j'ai fini avec cette sauce ! C'est ma sauce pour la viande rouge maintenant. Relativement facile à faire et un excellent complément à ce plat !
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