La recette de maquereau grillé au quinoa est l'une de mes recettes de poisson préférées. On ne se sent pas rassasié après avoir mangé ça et, bien sûr, c'est tellement sain. Le poisson est cuit au four sur le gril. En moins de 30 minutes, votre nourriture sera prête. Vous pouvez le manger avec presque tout (riz, quinoa, pommes de terre, salades).
Qu'est-ce que le maquereau ?
Le maquereau est le nom donné à plusieurs espèces de poissons. Ils peuvent ressembler à des poissons torpilles avec de beaux motifs sur le dos. J'ai grandi en mangeant des maquereaux à cheval, qui ont un goût très agréable et une texture huileuse. Je les fais généralement frire avec n'importe quel type d'amidon et de légumes verts.
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