Description
Vous pouvez mettre n'importe quel type de légume dans ces emballages. J'ai utilisé des concombres, des carottes, de la coriandre, des germes de haricots.
Ingrédients
Échelle
- 2 Poitrines de poulet
- 1 tasse Carottes (coupées en lanières)
- 1 tasse de céleri-rave (tranché)
- 1 Concombre (coupé en lanières)
- 2 tasses de germes de haricots
- Une botte de coriandre
- Sel et poivre (au choix)
- Pour la sauce verte :
- 1 grosse gousse d'ail
- ¼ tasse coriandre
- ¼ coupe d'échalotes
- 1 cuillère à café d'eau
- ½ c. à café de sauce de poisson (sauce hoisin-soja)
- ¼ tasse de jus de citron vert
- ¼ tasse de miel
Instructions
- Saler et poivrer le poulet. Faites-le griller ou cuire sur le feu avec un peu d'huile d'olive. Coupez-les en dés et mettez-les de côté.
- Pour la sauce : Mélangez tous les ingrédients et mettez-les de côté. Laissez reposer pendant 15 minutes.
- Disposez tous les ingrédients sur un grand plateau, puis versez la sauce dans un plat et placez-la au milieu.
- Vous pouvez servir le plateau comme ceci et laisser votre invité faire ses propres roulés ou vous pouvez faire des petits roulés déjà faits.