Description
Une excellente recette d'oeufs au four pour le petit déjeuner
Ingrédients
Échelle
- 6 œufs
- 2 tasses de légumes (tomates séchées, poivrons, oignons verts, jeunes épinards)
- 1/3 de tasse de fromage de chèvre
- 1/3 de tasse de lait entier
- ½ cuillère à café de sel et de poivre
- 1/3 tasse d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 350 degrés.
- Battre les oeufs puis ajouter le lait, le fromage de chèvre
- Dans une poêle en fonte, mettez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Sauter les oignons, puis ajouter le reste des légumes et du sel.
- Versez le mélange d'œufs sur les légumes.
- Mettez-le au four pendant 7-10 min jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et que le centre soit légèrement sous cuit. La chaleur de la fonte fera cuire le centre. Placez-le sur une grille de refroidissement.
- Garnir avec des herbes et servir.