Description
Ces ailes de poulet nappées de miel sont juteuses, tendres et pleines de saveur. L'assaisonnement Epis apporte une base savoureuse et intense, tandis que le nappage chaud au miel et au citron ajoute une touche de fraîcheur. Cette recette d'ailes de poulet au four est idéale pour les jours de match, les dîners en famille ou les petites réunions entre amis. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre saveurs sucrées, salées et acidulées.
Ingrédients
Échelle
900 g d'ailes de poulet, coupées en deux et débarrassées des extrémités
1/2 tasse d'assaisonnement Epis
3 cuillères à soupe d'huile de citron
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Sel et poivre noir, selon votre goût
Instructions
- Faites mariner les ailes de poulet
Placez les ailes de poulet dans un grand saladier. Ajoutez l'assaisonnement Epis. Mélangez bien chaque morceau avec les mains. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Pour plus de saveur, laissez mariner toute la nuit. - Préchauffez le four à
Réglez le four à 200 °C. Placez une grille sur une plaque à pâtisserie. - Disposez les ailes
Disposez les ailes en une seule couche sur la grille. Laissez un espace entre chaque morceau. - Faites cuire les ailes
. Enfournez la plaque. Laissez cuire pendant 45 minutes. Les ailes doivent être dorées et rester tendres à l'intérieur. - Préparez le glaçage
Dans un petit bol, mélangez l'huile de citron, le miel et le jus de citron. Ajoutez le sel et le poivre noir. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène. - Mélanger et servir
Transférer les ailes de poulet chaudes dans un saladier propre. Verser la sauce glacée sur les ailes. Mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées. Servir chaud.
Notes
- Pour un maximum de saveur, laissez mariner toute la nuit.
- Ne surchargez pas la poêle, sinon les ailes ne doreront pas correctement.
- Goûtez le glaçage et rectifiez l'assaisonnement en ajoutant du citron ou du miel avant de l'utiliser.